Conocer qué alimentos tienen mucho magnesio es una buena idea para consumir con mayor regularidad este compuesto y así cuidar de la salud.

Qué alimentos tienen mucho magnesio

  • Salvado – Se incluyen en esta categoría el salvado de trigo, el salvado de avena y el salvado de arroz. Todos son ricos en magnesio y su aporte es de un 89%, 55% y 230% la cantidad diaria recomendada respectivamente.
  • Hierbas secas – La hierbabuena, cebollín y cilantro son perfectos ejemplos de ello porque con 100 gramos se aportan 694 mg, es decir el 174% de la cantidad diaria recomendada.
  • Semillas de calabaza y sandía – Una excelente opción para la ensalada. Se estima que brindan el 134% de la cantidad diaria recomendada por taza.
  • Cacao en polvo – Con 100 gramos de chocolate negro y sin azúcar se pueden encontrar cerca de 327 mg de magnesio, lo que significa un 82% de la dosis diaria que se recomienda para una persona.
  • Semillas de lino y de sésamo – Son una muy buena opción por su capacidad para que el corazón se fortalezca y por supuesto por el magnesio que le brindan al organismo. Con 100 gramos de linaza o de semillas de lino se cubre el 92% de la cantidad diaria recomendada de magnesio.
  • Nueces de Brasil – Son los frutos secos más grandes del planeta y a su vez unos muy buenos proveedores de magnesio. Con 100 gramos una persona va a encontrar cerca de 376 mg de magnesio, lo que equivale a un 94% de la cantidad diaria que se recomienda.
  • Semillas de girasol – Hay en ellas no sólo magnesio, sino que su consumo también implica mucha vitamina E para el cuerpo. Con una porción el organismo podrá acceder a 325 mg, lo que significa un 81% de la cantidad diaria que se recomienda.
  • Almendras y anacardos – Son otra clase de fruto seco con el que se obtienen un muy buen rendimiento en cuanto a magnesio se refiere. La CDR (cantidad diaria recomendada) que cubren es de un 72% aproximadamente.
  • Melaza – Es un sustituto de origen natural para el azúcar refinado que se aconseja usar a las personas al momento de preparar panes y pasteles. En cuanto a su contenido de magnesio se estima que equivale a 242 mg, es decir a una 61% de la CDR.
  • Fríjoles de soja secos tostados – Son un alimento que se recomienda mucho para ser usado como un ingrediente de ensaladas o aperitivos. Este mineral la aporta al cuerpo un 57% de la CDR de magnesio, con la ventaja de gozar de un sabor exquisito.
  • Cacahuete – Son 210 mg por cada 100 gramos que aportan de magnesio y aunque no un fruto seco tan popular, se lo puede combinar sin problemas en muchas recetas.
  • Legumbres – Dentro de este grupo se puede incluir el garbanzo, lenteja o alubia con un 120 a 140 mg de magnesio por cada 100 gramos que se consumen.
  • Pistacho – Es muy similar a la nuez en cuanto a aporte de magnesio respecta con 120 mg por cada 100 gramos.

¿Qué es magnesio?

Es un mineral fundamental para el cuerpo, pero que pese a ello no es tan popular como otros nutrientes esenciales. El magnesio puede ser encontrado en más de 300 enzimas distintas que participan en la formación de los huesos y dientes, músculos, vasos sanguíneos o la regulación del azúcar en la sangre.

Beneficios del magnesio

  • En caso que exista una carencia de magnesio todas las funciones del cuerpo se van a ver afectadas.
  • Es clave para el crecimiento.
  • Con su ayuda las células se mantienen en buen estado.
  • Tiene un efecto protector sobre el corazón.
  • Es esencial para los impulsos nerviosos.

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